軽　食

   　

シュガートースト

【材料】食パン２枚
Ａ：バター大さじ３、砂糖大さじ１

【作り方】
１．Ａを練り合わせ、パンに塗る。
２．１をオーブントースターで焼く。

(^-^)b　粉チーズを振ってから焼いてもおいしいです。

包みピザ

【材料】春雨の皮数枚、マヨネーズ大さじ３、ピザチーズ大さじ３
Ａ：缶入りマッシュルーム大さじ３、トマト1/2個、ハム２枚

【作り方】
１．春雨の皮で包みやすいよう、Ａを細かく切る。
２．１とピザチーズを混ぜ、マヨネーズで和える。
３．２を春雨の皮で包み、フライパンで蒸し焼き（弱火）にする。

(^-^)b　
☆マヨネーズの代わりに、ケチャップやピザソースでもいいですね。
☆材料は、海老、ピーマン、コーンなど、お好みしだいでどうぞ。
☆１で、カレー粉小さじ１〜２を加えると、また違った味わいです。


　

   　

北海道だんご

【材料】
じゃがいも３個、片栗粉大さじ３、塩小さじ１、バター大さじ２〜３
Ａ：蒸した鮭ほぐし身80ｇ、ホールコーン70ｇ

【作り方】
１．茹でたじゃがいもをマッシャーでつぶし、片栗粉を混ぜて練る。
２．１にＡを加え、小判型（平たく）にする。
３．２をフライパンで焼き、仕上げにバターを落として香りをつける。

   　

鮭クリームサンド

【材料】サンドイッチ用パン４〜６枚、生鮭１切れ、白ワイン50�t、
塩コショウ
Ａ：クリームチーズ200ｇ、マヨネーズ大さじ１、ミックスベジタブル大さじ２〜３

【作り方】
１．生鮭に塩コショウを振り、ワインで中火５〜６分蒸す。
２．１をほぐし、Ａと練り合わせてクリーム状にする。
３．２をパンで挟み、出来上がり。

(^-^)b
☆　白ワインがなければ、日本酒でもいいですよ。
☆　フランスパンの中身をくり抜いて２を混ぜたものを詰め、輪切りにすると、おしゃれなサンドになります。くり抜いたパンの中身は、２に混ぜ込んでしまいます。

   　

ぽってりいも

【材料】山いも300ｇ、グリーンピース大さじ３
Ａ：マヨネーズ大さじ２、塩コショウ

※　山いものくずはさっと叩き落とし、端は切り落としておきます。
※　冷凍グリーンピースは、熱湯につけて戻しておきます。

【作り方】
１．山いもをラップできっちり包み、電子レンジで１０分加熱する。
２．熱いうちに皮をむいてつぷし、グリーンピースとＡを混ぜる。
３．２をコイン型にまとめ、熱したフライパンで焼く。
４．温かいうちに、どうぞ。

(^-^)b　山いものぽってり感を味わいましょう。ご飯のおかずにもなります。

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