サ ラ ダ

   　

グラタン風サラダ

【材料】トマト１個、とろけるチーズ適量
Ａ：じゃがいも１個、ブロッコリ1/2房
Ｂ：牛乳カップ1/4で、マヨネーズ大さじ２〜３をのばしたもの

【作り方】
１．Ａは一口大に切って茹で、トマトは縦に切る。
２．耐熱皿に１を並べ、Ｂをかけてチーズを載せる。
３．オーブントースターで焼き、チーズがとけたらできあがり。

【バリエーション】ヤングコーンやアスパラ、ゆで卵、マカロニ、ツナなど、他の材料でも作れますね。

【捨てないで！】
　じゃがいもの茹で汁は、おいしい出汁と栄養が含まれています。捨てずに、味噌汁や煮物の出汁として使いましょう。

ハム巻きポテト

【材料】じゃがいも中２個、プレスハム５〜７枚、青海苔（粉）
Ａ：タラコ一腹、マヨネーズ大さじ２

【作り方】
１．茹でたじゃがいもを潰し、Ａで和える。
２．プレスハムの上に１を載せ、ワッフルのように包む。
３．じゃがいもの部分に、青海苔を少量かける。

【バリエーション】タラコの代わりに、ニンジンの千切りやグリーンピースを入れてもおいしいです。

(^-^)b　これは、見た目以上に太ります。減量中の方は、避けたほうがよいでしょう。。

   　

にんじんサラダ

【材料】にんじん２本、マヨネーズ大さじ１〜２、
練り辛子（納豆パックに付いているもの）２パック、塩少々

【作り方】
１．シュレッダーでにんじんを細切りにし、塩を振ってさっと混ぜる。
２．１を20分ほど放置した後、思い切り握り締めて汁を絞り出す。
３．２に練り辛子とマヨネーズを混ぜこむ。

【ポイント】案外、汁が出ます。なお、初めに振る塩は、三本指（親、人指し、中）でひとつまみぐらいがいいでしょう。

【捨てないで！】絞り出した汁は、カルピスに混ぜて飲みましょう。意外なおいしさです。

カレー風味サラダ

【材料】マカロニ40ｇ、にんじん1/2本、ツナ１缶
Ａ：カレー粉小さじ２、マヨネーズ大さじ３

【作り方】
１．マカロニはたっぷりのお湯で茹で、笊にあける。
２．シュレッダーで細い千切りにしたにんじんと、１を混ぜる。
３．２にＡをまぶして出来上がり。

長いもの梅マヨ和え

【材料】酢水（水カップ１、酢大さじ１）
長いも約200ｇ、梅干し（大）２個、
Ａ：マヨネーズ大さじ２〜３、みりん大さじ１、しょうゆ大さじ１

【作り方】
１．長いもは切る（千切り）そばから酢水につけ、アクを抜く。
２．器に入れた１とＡを和えて、トップに刻み海苔をあしらう。
３．

(^-^)b　たらこマヨネーズでも、おいしいですね。

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