スパゲッティーというと、レストランの入り口の横にある商品サンプルの、
あの直立したスパゲッティーとフォークを思い出す。最近は見ないので、た
ぶん三十代後半より年配の人達は見たことがあると思う。
 フォークにすくわれて直立した赤いスパゲッティーが妙に美味しそうで、
見るだけで嬉しくなってしまう。特に子供達には人気が高く、私も子供の頃
はナポリタンばかり頼んで喜んでいた。

 今はスパゲッティーもバラエティに富んで、洋風和風(さすがに中華風は
まだ見ない)取り混ぜて種類が増えるに従って、フォークよりも箸で食べた
方がいいパスタも現れた。そして、以前の食品サンプルでは、中空にフォー
クが浮いているのが昨今の美意識からずれたこともあって姿を消した。
 「スパゲッティーといえばナポリタン」という時代は去ったのだ。


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