どんぶりもの
カレーツナ丼 (1人分)
【材料】ご飯どんぶり1杯、缶入りツナ40g
にんじん1/4本、玉葱1/4個、グリーンピース大さじ1
カレー粉30g、ウスターソース小さじ1
【作り方】
1.にんじん、玉葱は千切りにし、軽く炒める。
2.1にひたひたの水を入れて火にかけ、カレー粉を加える。
3.とろみが出てきたらウスターソースとツナを入れる。
4. 3を温かいご飯にかける。
かき揚げ丼(1人分)
【材料】ご飯どんぶり1杯、そばつゆ1/3カップ、とき卵1個分
A:かきあげ1枚、茹でホウレン草一つかみ
B:紅生姜、刻み海苔
【作り方】
1.そばつゆとその同量の水を小鍋に入れて煮立てる。
2.1にAを加え、再び煮立ったらとき卵をまわしかける。
3.再度煮立ったら火を止め、蓋をして15秒蒸らす。
4. 3を温かいご飯にかけ、Bをあしらう。
みぞれ丼 (1人分)
【材料】
ご飯どんぶり1杯、卵1個、大根おろし1/2カップ、納豆1パック
【作り方】
1. 納豆はよくかき混ぜ、大根おろしを入れた器に加える。
2. 半熟の目玉焼きを作り、1に加える。
3. 温かいご飯に2をかけ、醤油をまわしかける。
あぶ玉どん (1人分)
【材料】ご飯どんぶり1杯、卵1個、刻み海苔、紅しょうが
A:醤油大1、砂糖大さじ1/2、酒大さじ1、水1/2カップ
B:短冊切り小揚げ1枚分、小松菜1/5把
【作り方】
1. 小鍋にAを煮立て、Bを入れる。
2. 1に卵を溶き入れ、再び煮立ったら蓋をして蒸らす。
3. 15秒ほど蒸らしてから蓋を取り、温かいご飯にかける。
4. 3に刻み海苔、紅しょうがをあしらう。
(^-^)b 小松菜はアクが少ないので、下茹でする必要ありません。
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